Piec konwekcyjno - parowy Millenial 16 x 600 x 400 elektryczny, sterowany elektromechanicznie

  • Cena netto: 41 349,00 zł Cena brutto: 50 859,27 zł
  • Producent: Hendi
  • Kod producenta: MKF1664S
  •
  • szt.

Opis produktu

  • Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno- -parowych MILLENIAL SMART BAKERY na blachy 600x400 mm
  • Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1
  • Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2
  • Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3
  • 5-stopniowa regulacja zaparowania komory
  • Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania
  • Bezpieczne drzwi
  • Blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
  • Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
  • Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie
  • Drzwi z zawiasem po prawej – Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi
  • Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany
  • Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
  • Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze
  • Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI304
  • Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca
  • Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
  • Współczynnik szczelności: IPX 4
  • Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
  • Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
  • Sterowanie: elektromechaniczne
  • Pojemność (ilość/wymiar): 16x 600x400mm
  • Odległość pomiędzy prowadnicami (mm): 80 mm
  • Wymiary zewnętrzne (mm): 930x1041x(H)1900 mm
  • Ilość wentylatorów: 4
  • Pojemność komory : 16x 600x400
  • Termostat: od 100°C do 275°C
  • Timer: od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP
  • Moc (W): 31 kW
  • Napięcie (V): 400 V
  • Waga (kg): 247,2