Piec konwekcyjno - parowy Millenial 10 x 600 x 400 elektryczny, sterowany elektromechanicznie
- Cena netto: 18 899,00 zł Cena brutto: 23 245,77 zł
- Producent: Hendi
- Kod producenta: MKF1064S
-
- szt.
Opis produktu
- Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno- -parowych MILLENIAL SMART BAKERY na blachy 600x400 mm
- Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1
- Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2
- Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3
- 5-stopniowa regulacja zaparowania komory
- Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania
- Bezpieczne drzwi
- Blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
- Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
- Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie
- Drzwi z zawiasem po prawej – Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi
- Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany
- Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
- Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze
- Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI304
- Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca
- Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
- Współczynnik szczelności: IPX 4
- Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
- Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
- Sterowanie: elektromechaniczne
- Pojemność (ilość/wymiar): 10x 600x400mm
- Odległość pomiędzy prowadnicami (mm): 80 mm
- Wymiary zewnętrzne (mm): 850x1035x(H)1130 mm
- Ilość wentylatorów: 3
- Pojemność komory : 10x 600x400
- Termostat: od 100°C do 275°C
- Timer: od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP
- Moc (W): 15,5 kW
- Napięcie (V): 400 V
