Profesjonalne patelnie wykonane z twardego odlewu aluminium, odpowiednie do wszystkich typów kuchni, można używać w piecach (do +250°C)
Aluminiowy korpus doskonale przewodzi ciepło, zapewnia jego szybkie i równomierne rozprowadzanie, dzięki czemu patelnia jest gotowa do użytku w krótkim czasie
Uchwyty wykonane ze stali nierdzewnej 18/10, nie nagrzewają się podczas użytkowania
Powłoka Whitford Xylan zapobiegająca przywieraniu charakteryzuje się odpornością na wysoką temperaturę (do +250°C). Zastosowanie warstwy tytanu pomiędzy aluminium a powłoką nieprzywierającą poprawia przyczepność powłoki. Taka podwójna warstwa wydłuża żywotność powłoki i zapewnia dodatkową odporność na zarysowania