Autofry Automatyczna frytownica z systemem 3-stopniowej filtracji zapachu MTI-5

  • Cena netto: 74 799,00 zł Cena brutto: 92 002,77 zł
  • Producent: MBM
  • Kod producenta: 01-0032
  • szt.

Opis produktu

Automatyczna frytownica marki AutoFry posiada 3-stopniową filtrację nieprzyjemnego zapachu, dzięki czemu świetnie sprawdzi się w barach, restauracjach, multipleksach, stacjach benzynowych i wszędzie tam, gdzie istnieje potrzeba serwowania szybko i w dużej ilości frytek i innych potraw smażonych na głębokim tłuszczu.

  • Innowacyjne urządzenia do smażenia frytek i innych produktów spożywczych z systemem potrójnej fi ltracji nieprzyjemnego zapachu smażonego oleju.
  • Urządzenia AutoFry zapewniają doskonałą jakość i powtarzalność przygotowywanych produktów.
  • AutoFry zbudowana jest w technologii SimplifryTM, rewolucyjnej inteligencji kompensującej ciepło i czas smażenia. Czas i temperatura gotowania dostosowuje się automatycznie w zależności od ilości przygotowywanego produktu. Oznacza to, że nieważne jest jak dużo produktów spożywczych zostało włożonych do urządzenia – smażony produkt będzie zawsze doskonały pod względem smaku i jakości.
  • Wbudowany filtr węglowy wychwytuje nieprzyjemne zapachy smażenia – nie ma potrzeby instalacji kosztownych systemów wentylacyjnych wraz okapem.
  • Kompaktowa budowa niewymagająca dużej powierzchni. Można ustawić na blacie stołu zarówno w kuchni jak i w barze.
  • Prosty i szybki załadunek mrożonego produktu z przodu maszyny.
  • Odbiór usmażonego produktu z boku.
  • Całkowity czas produkcji (załadunek, smażenie i solenie) to zaledwie 4 minuty.
  • Obudowa ze stali nierdzewnej.
  • Przewód elektryczny: 1,8 m.

ŁATWOŚĆ UTRZYMANIA W CZYSTOŚCI

  • Urządzenie zostało tak zaprojektowanetak, aby umożliwić łatwe i szybkie czyszczenie zapewniając bezpieczeństwo operatora.
  • Codzienne czyszczenie urządzenia to zaledwie 5-7 minut (mycie obudowy i wszystkich elementów ruchomych, uzupełnienie oleju).
  • Gruntowne czyszczenie raz w tygodniu to zaledwie 15 minut (dokładne czyszczenie wszystkich ruchomych części, obudowy, wyczyszczenie komory z olejem, wymiana oleju w razie konieczności).

WYSOKA WYDAJNOŚĆ

  • Wydajność: do 108 porcji o wadze 250 g na godzinę – to aż do 27 kg frytek na godzinę (w zależności od modelu).
  • Całkowity czas produkcji (załadunek, smażenie i solenie) trwa tylko 4 minuty.

WYSOKA ZYSKOWNOŚĆ INWESTYCJI

  • Urządzenie AutoFry pozwala zwiększyć przychody, pozwalając na rozszerzenie menu o smaczne i gorące przekąski, a nawet całe dania. Wszystko bez potrzeby kosztownej przebudowy kuchni. Wystarczy niewielka ilość miejsca i odpowiednie przyłącze elektryczne

STAŁA JAKOŚĆ PRODUKTU KOŃCOWEGO

  • Doskonała jakość i powtarzalność gotowego produktu.
  • Rewolucyjna technologia SimplifryTM kompensująca ciepło i czas – czas gotowania dostosowuje się automatycznie do ilości smażonego produktu. W efekcie za każdym razem otrzymujemy najwyższej jakości produkt bez względu na jego ilość.

BEZPIECZEŃSTWO DLA OBSŁUGI

  • Jednym z głównych powodów, dla których restauratorzy wybierają urządzenie AutoFry, jest ich wysoki stopień bezpieczeństwa pracy. Strategiczna lokalizacja odpowietrznika w górnej części urządzenia, umożliwia wypuszczanie gorącego powietrza bez ryzyka gromadzenia się wilgoci wokół wtyczek elektrycznych.
  • Wbudowany system antypożarowy ANSUL zabezpiecza przed zapaleniem i rozprzestrzenieniem się ognia – to jedyna taka maszyna dostępna na rynku.
  • Brak dostępu do otwartego zbiornika z gorącym olejem tak, jak ma to miejsce w standardowych frytownicach, zabezpiecza przed niefortunnymi oparzeniami pracowników.

Parametry techniczne:

  • model: MTI-5
  • wymiary w mm: 533x571x(H)673 
  • pojemność wewnętrznego zbiornika na olej: 7,5 l
  • pojemność kosza: 0,9 kg mrożonych frytek
  • wydajność: 9-12 kg/h w zależności od produktu
  • moc: 2,95 kW
  • napięcie: 230 V
  • waga w kg: 70,3