Autofry Automatyczna frytownica z systemem 3-stopniowej filtracji zapachu MTI-10XL3

Automatyczna frytownica marki AutoFry posiada 3-stopniową filtrację nieprzyjemnego zapachu, dzięki czemu świetnie sprawdzi się w barach, restauracjach, multipleksach, stacjach benzynowych i wszędzie tam, gdzie istnieje potrzeba serwowania szybko i w dużej ilości frytek i innych potraw smażonych na głębokim tłuszczu.

• Innowacyjne urządzenia do smażenia frytek i innych produktów spożywczych z systemem potrójnej fi ltracji nieprzyjemnego zapachu smażonego oleju.
• Urządzenia AutoFry zapewniają doskonałą jakość i powtarzalność przygotowywanych produktów.
• AutoFry zbudowana jest w technologii SimplifryTM, rewolucyjnej inteligencji kompensującej ciepło i czas smażenia. Czas i temperatura gotowania dostosowuje się automatycznie w zależności od ilości przygotowywanego produktu. Oznacza to, że nieważne jest jak dużo produktów spożywczych zostało włożonych do urządzenia – smażony produkt będzie zawsze doskonały pod względem smaku i jakości.
• Wbudowany filtr węglowy wychwytuje nieprzyjemne zapachy smażenia – nie ma potrzeby instalacji kosztownych systemów wentylacyjnych wraz okapem.
• Kompaktowa budowa niewymagająca dużej powierzchni. Można ustawić na blacie stołu zarówno w kuchni jak i w barze.
• Prosty i szybki załadunek mrożonego produktu z przodu maszyny.
• Odbiór usmażonego produktu z boku.
• Całkowity czas produkcji (załadunek, smażenie i solenie) to zaledwie 4 minuty.
• Obudowa ze stali nierdzewnej.
• Przewód elektryczny: 1,8 m.

ŁATWOŚĆ UTRZYMANIA W CZYSTOŚCI

• Urządzenie zostało tak zaprojektowanetak, aby umożliwić łatwe i szybkie czyszczenie zapewniając bezpieczeństwo operatora.
• Codzienne czyszczenie urządzenia to zaledwie 5-7 minut (mycie obudowy i wszystkich elementów ruchomych, uzupełnienie oleju).
• Gruntowne czyszczenie raz w tygodniu to zaledwie 15 minut (dokładne czyszczenie wszystkich ruchomych części, obudowy, wyczyszczenie komory z olejem, wymiana oleju w razie konieczności).

WYSOKA WYDAJNOŚĆ

• Wydajność: do 108 porcji o wadze 250 g na godzinę – to aż do 27 kg frytek na godzinę (w zależności od modelu).
• Całkowity czas produkcji (załadunek, smażenie i solenie) trwa tylko 4 minuty.

WYSOKA ZYSKOWNOŚĆ INWESTYCJI

• Urządzenie AutoFry pozwala zwiększyć przychody, pozwalając na rozszerzenie menu o smaczne i gorące przekąski, a nawet całe dania. Wszystko bez potrzeby kosztownej przebudowy kuchni. Wystarczy niewielka ilość miejsca i odpowiednie przyłącze elektryczne

STAŁA JAKOŚĆ PRODUKTU KOŃCOWEGO

• Doskonała jakość i powtarzalność gotowego produktu.
• Rewolucyjna technologia SimplifryTM kompensująca ciepło i czas – czas gotowania dostosowuje się automatycznie do ilości smażonego produktu. W efekcie za każdym razem otrzymujemy najwyższej jakości produkt bez względu na jego ilość.

BEZPIECZEŃSTWO DLA OBSŁUGI

• Jednym z głównych powodów, dla których restauratorzy wybierają urządzenie AutoFry, jest ich wysoki stopień bezpieczeństwa pracy. Strategiczna lokalizacja odpowietrznika w górnej części urządzenia, umożliwia wypuszczanie gorącego powietrza bez ryzyka gromadzenia się wilgoci wokół wtyczek elektrycznych.
• Wbudowany system antypożarowy ANSUL zabezpiecza przed zapaleniem i rozprzestrzenieniem się ognia – to jedyna taka maszyna dostępna na rynku.
• Brak dostępu do otwartego zbiornika z gorącym olejem tak, jak ma to miejsce w standardowych frytownicach, zabezpiecza przed niefortunnymi oparzeniami pracowników.

Parametry techniczne:

• model: MTI-10XL3
• wymiary w mm: 533x635x(H)711
• pojemność wewnętrznego zbiornika na olej: 10,4 l
• pojemność kosza: 1,8 kg mrożonych frytek
• wydajność: 13-27 kg/h w zależności od produktu
• moc: 7,2 kW
• napięcie: 400 V
• waga w kg: 81,6